Kurzportrait
In Deutschland wesentlich seltener als ihre nahe Verwandte, die Vogelbeere (Sorbus aucuparia L.), wird sie als Strauch oder Baum 5 – 20 m hoch. Die gelappten ahornähnlichen Blätter können leicht verwechselt werden. Die reinweißen Blüten erscheinen im Mai/Juni. Aus ihnen entwickeln sich braune Früchte, die nach dem ersten Frost genießbar werden. Sie haben eine teigige Konsistenz und schmecken säuerlich.
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- Früchte
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- Blüten
Standortansprüche & Verbreitung
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- Licht
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- Bodenfeuchte
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- Nährstoffe
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- Verbreitung
Schon gewusst?
Der wissenschaftliche Name der Elsbeere Sorbus torminalis kommt von dem lateinischen Verb sorbere – hinterschlucken und vom lateinischen tormina – Leibschmerz, Ruhr. Der Artname torminalis heißt übersetzt „gegen Durchfall dienend“ und weist auf eine frühere Nutzung der Pflanze hin: Die Beeren wurden in der Volksmedizin aufgrund ihres Gerbstoffgehaltes als Mittel gegen Darmerkrankungen eingesetzt.